เผยไอเดีย “ผักบุ้งกระป๋อง” ผักบุ้งอ่อน ไม่ต้องใช้ดิน ไม่เกิน 2 อาทิตย์ ตัดกินได้

0
356

ช่วงนี้มีไอเดียการปลูกผักมากมาย จนเลือกทำตามไม่ถูกเลยใช่ไหมคะ วันนี้ขอนำเสนออีกหนึ่งไอเดียปลูกผักไร้ดินโดยทำการเพาะต้นต้นอ่อนผักบุ้งในกระป๋อง ที่ขอบอกเลยว่าต้นอ่อนนั้นกรอบอร่อย ทำอาหารได้หลากหลาย ทั้งยังมีระเก็บเกี่ยวสั้นไม่ถึง 12 วันก็ได้กินแล้วค่ะ

วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
1.เมล็ดผักบุ้งคุณภาพดี ปราศจากเชื้อ

2.ใยสังเคราะห์(หาเอาตามหมอนที่นอนเก่าก็ได้ค่ะ ไม่ต้องซื้อ)
3.กระป๋องสำหรับปลูกเลือกเป็นแบบใสก็จะดีเพราะจะได้เห็นการเจริญเติบโตของผักบุ้ง

วิธีการเพาะ

1.เริ่มจากการแช่เมล็ดผักบุ้งในน้ำไว้ 1 คืน
2.เทน้ำออกแล้วทำการบ่มเมล็ดผักบุ้งไว้ 2 วัน

3.ทำการนำใยสังเคราะห์ที่เตรียมไว้ รองที่ก้นกระป๋องสำหรับเพาะ
4.ทำการโรยเมล็ดผักบุ้งตามลงไป พยายามเกลี่ยเมล็ดให้ทั่วกระป๋องพยายามอย่าให้เมล็ดทับกัน แล้วรดน้ำให้ชุ่ม

5.ตั้งกระป๋องเพาะทิ้งไว้ 2 วัน (ไม้ต้องปิดฝา) จนเริ่มมีใบงอกขึ้นมาให้ทำการรดน้ำ เช้า-เย็น วันละ 2 เวลา
6.เมื่อเวลาผ่านไป 6-7 วัน ก็สามารถนำมารับประทานได้เลยค่ะ

แถม! สูตรการทำอาหารจากผักบุ้งอ่อน

ผักบุ้งอ่อนผัดกระเทียม

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับ นำยอดอ่อนผักบุ้งใส่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว แล้วผัดให้สุกเข้ากัน ประมาณ 2-3 ครั้งก็นำใส่จานรับประทานได้แล้วค่ะ

แกงส้มผักบุ้งอ่อนใส่กุ้ง

ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่พริกแกงส้มลงไป ตามด้วยกุ้งสด ปรุงรสด้วยมะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา ขั้นตอนสุท้ายให้ใส่ผักบุ้งอ่อนตามลงไปรอให้น้ำเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟรับประทานได้เลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูล : kaijeaw, คุณswin สมาชิกเว็ปไซต์พันทิป, คุณta_gwang สมาชิกเว็ปไซต์พันทิป